- تحضير المكونات
ضعي شرائح الخوخ في وعاء مع السكر ونشا الذرة والتابيوكا وجوزة الطيب. قلبيها حتى تتغطى بالتساوي ويذوب السكر في الغالب.
- التقديم والعرض
انقلي الخوخ إلى صينية فطيرة مبطنة بورق ألومنيوم مقاس 9 بوصات. غطيها بقطعة أخرى من ورق الألومنيوم وضعيها في المجمد فورًا لمنع تغير لون الخوخ. بمجرد أن يتجمد تمامًا، أخرجي الخوخ من الصينية مع ورق الألومنيوم، وانقليه إلى كيس بلاستيكي محكم الإغلاق لاستخدامه لاحقًا. عند الرغبة في استخدامه، ضعي عجينة الفطيرة المجهزة في صينية الفطيرة وضعي الخوخ المجمد فوقها.
- التسخين المسبق والتحضير
سخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
- التسخين المسبق والتحضير
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً على الرف السفلي لمدة 20 دقيقة. خفّضي الحرارة إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستمري في الخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أخرى، أو حتى تسخن تماماً.
- سعرات حرارية:128 سعرات حرارية%6%
- بروتين:1.0 g%2%
- الكربوهيدرات:31.0 g%10%
- سمين:0.0 g%0%
- سكر:28.0 g%28%
- ملح:0.0 g%0%
- طاقة:536 كيلو جول%8%
حشوة فطيرة الخوخ المجمدة طبق لذيذ وشهي، يتكون من شرائح الخوخ والسكر الأبيض ونشا الذرة، ليحقق توازناً مثالياً بين الحلاوة والقوام في كل قضمة. يُقدم دافئاً قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة، مع رشة من السكر البودرة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
