Salada de Melancia e Queijo Azul

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Ingredientes
12
Pessoa(s)
  • 1/2 xícara
    Azeite de oliva leve
  • 1/4 de xícara
    Vinagre Balsâmico Branco
  • 5 libras
    Melancia
  • 1 pequeno
    Cebola doce (como a Vidalia®)
  • 2 colheres de sopa
    Hortelã fresca picada
  • 6 onças
    Queijo azul esfarelado
Instruções
  • Misturando os ingredientes

    Numa tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.

  • Misturando os ingredientes

    Misture a melancia, a cebola e a hortelã em uma tigela separada. Regue a mistura de melancia com o molho e adicione o queijo gorgonzola; misture bem.

Nutrição
  • Calorias:
    197 kcal
    %9%
  • Proteína:
    4.0 g
    %8%
  • Carboidratos:
    16.0 g
    %5%
  • Gordo:
    13.0 g
    %26%
  • Açúcar:
    13.0 g
    %13%
  • Sal:
    0.5 g
    %7%
  • Energia:
    824 kJ
    %13%

A salada de melancia com queijo azul é um prato delicioso e reconfortante, com um toque de azeite, vinagre balsâmico branco e melancia, combinando ingredientes frescos para criar uma refeição vibrante e refrescante. Sirva imediatamente após o molho para preservar a crocância e o frescor de cada ingrediente.