アボカドクイックブレッド

オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。9×5インチのローフ型2個に油を塗り、小麦粉をまぶします。小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモン、オールスパイスをふるいにかけて混ぜ合わせます。脇に置いておきます。.

中くらいのボウルに砂糖とバターを入れ、軽くてふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加えてよく混ぜ、次に潰したアボカドを混ぜ込みます。粉類とバターミルクを交互に加えて、混ぜ合わせます。刻んだピーカンナッツ、レーズン、オレンジの皮を加えて混ぜ込みます。生地を2つのローフ型に均等に分け入れます。.

予熱したオーブンで1時間、またはパンの中央に刺したつまようじに生地が付かなくなるまで焼きます。焼きあがったら、型に入れたまま少なくとも20分間冷ましてから取り出してください。.