- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola, lavorate insieme lo zucchero e il burro o la margarina fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete la farina e la noce moscata e mescolate fino a ottenere un impasto granuloso. Distribuite metà del composto nella base di pasta frolla. Disponete le pesche sopra il composto granuloso. Cospargete le pesche con il restante composto granuloso.
- Cucinare la base
Cuocere in forno a 230°C (450°F) per dieci minuti. Ridurre la temperatura a 175°C (350°F). Continuare la cottura per altri 40 minuti, o fino a doratura.
- Calorie:250 kcal%12%
- Proteina:2.0 g%4%
- Carboidrati:38.0 g%12%
- Grasso:10.0 g%20%
- Zucchero:23.0 g%23%
- Sale:0.3 g%4%
- Energia:1046 kJ%17%
La torta di pesche a crosta singola è un piatto delizioso e appagante, preparato con zucchero bianco, semola e noce moscata macinata, che bilancia perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitela leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
