Salade rafraîchissante de concombre et de pastèque

délicehubAuteur de recettes
Ingrédients
10
Personne(s)
  • 1 petit
    Oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe
    Jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe
    Supplémentaire
  • 1 sans pépins
    Pastèque
  • 3 bébés
    Concombres
  • 1 tasse
    Fromage feta émietté
  • 1/2 tasse
    Feuilles de menthe
Instructions
  • Mélanger les ingrédients

    Mélangez l'oignon rouge avec le jus de citron vert dans un bol ; laissez mariner au moins 10 minutes. Incorporez l'huile d'olive au mélange.

  • Mélanger les ingrédients

    Mélangez la pastèque, les mini-concombres et la feta dans un grand saladier. Versez le mélange d'oignons rouges sur la pastèque et mélangez bien. Parsemez de menthe et mélangez.

Nutrition
  • Calories :
    227 kcal
    %11%
  • Protéine:
    5.0 g
    %10%
  • Glucides :
    36.0 g
    %12%
  • Graisse:
    7.0 g
    %14%
  • Sucre:
    29.0 g
    %29%
  • Sel:
    0.4 g
    %6%
  • Énergie:
    950 kJ
    %15%

Cette salade rafraîchissante de concombre et de pastèque est un plat délicieux et rassasiant. Agrémentée d'oignon rouge, de jus de citron vert et d'autres ingrédients frais, elle offre une assiette colorée et désaltérante. Servez-la immédiatement après l'assaisonnement pour préserver le croquant et la fraîcheur de chaque ingrédient.