التعليمات
- خلط المكونات
في وعاء خلط كبير، ضعي التين ورشي عليه صودا الخبز. صبي الماء المغلي فوق التين وانقعيه لمدة ساعة.
- التسخين المسبق والتحضير
صفّي التين واشطفيه جيداً بالماء البارد. في قدر كبير، ضعي السكر مع 4 أكواب من الماء، واتركيه حتى يغلي ثم اطبخيه لمدة 10 دقائق.
- التسخين المسبق والتحضير
أضيفي التين وشرائح الليمون إلى الشراب في القدر الهولندي واطبخي لمدة ساعة مع التقليب من حين لآخر.
- التقديم والعرض
ضعي حبات التين في مرطبانات معقمة وساخنة، ثم اسكبي الشراب فوقها مع ترك مسافة نصف بوصة من أعلى المرطبان. غطّي المرطبانات بالأغطية وأحكمي إغلاقها. عقمي المرطبانات لمدة 10 دقائق في حمام مائي ساخن.
التغذية
- سعرات حرارية:152 سعرات حرارية%7%
- بروتين:1.0 g%2%
- الكربوهيدرات:37.0 g%12%
- سمين:0.0 g%0%
- سكر:35.0 g%35%
- ملح:0.1 g%1%
- طاقة:636 كيلو جول%10%
مربى التين طبق لذيذ وشهي، يتكون من التين الطازج، وبيكربونات الصوديوم، والماء المغلي، ليمنحك نكهة غنية ومميزة. يُقدم دافئًا ويُستمتع به كوجبة شهية في أي يوم من أيام الأسبوع.
